福临门一直坚持以新鲜、时令的食材炮制菜品，所做出来的粤菜皆正宗地道，美味无比，是城中享负盛名的酒家之一。它的招牌菜大红片乳猪，入口肥而不腻，香脆爽滑，再粘上一点砂糖，味道更觉鲜美，深受一众食家爱戴。而它的装修同样不落俗套，大堂以金、银、铜色系作陪衬，外加新颖时尚的设计，既显高贵典雅，又给人舒适自然的感觉，在如此环境下用餐，甚为愉悦。
第十六名：上海福1015
福1015
福1015开设在花园洋房之内，并且以典型的老上海ART DECO风格为其风貌特征，为用餐的环境营造出旧时上海人家的气氛。
这里不仅可以吃到像糍饭团、赤豆松糕、眉毛酥这样的传统上海点心——其实在用料上都有一些创新，比如糍饭团里放的是梅干菜，眉毛酥里放的是莴笋丝，组合虽然不是传统，但味道却同样惹人喜爱，也可以吃到脆皮油封鸭腿配松露汁和秘方泡菜、鲍汁煎鸭肝伴野菌这样西餐菜式，前者是一丝不苟的经典法国菜，后者又能见出中西合璧的风味，让人似乎可以凭着内心的需求随便点菜。就像你要吃一道很家常的手撕盐卤豆腐的菜，也完全可以吃到惊叹的程度，因为从台州豆腐到煮制高汤，选材用料件件不马虎。
第十七名：香港LAtelier de Jo l Robuchon
L’Atelier de Jo l Robuchon
L‘Atelierde Jo l Robuchon是一家高级法国餐厅，由最年轻取得米芝莲三星的名厨Jo l Robuchon创办，在世界多个国家包括法国，美国，日本，香港及澳门设有分店。L’Atelier de Jo l Robuchon香港分店设于中环置地广场。
LAtelier是工作坊的意思，设计概念是开放式厨房。在餐厅黝暗的灯光效果中，仿似舞台剧演员的厨师们，静静地U形吧台后，作即兴表演，客人则金睛火眼地等待“主角”进场，灯光巧妙地投射在精致的食物上，在这里你能欣赏美食这道艺术品制作的整个过程。
第十八名：新加坡Iggys
Iggys
无论Iggy‘s算不算得上新加坡最好的餐厅，它绝对是当地最有名的餐厅之一。Iggy’s开在新加坡Regent酒店的3楼，店面小得让人惊叹如何维持生意。吧台加上包厢，最多能容纳29位客人。
Iggys是主人兼餐厅侍酒师Ignatins Chan的梦想，以提供当季新鲜食材烹调而成的美食为理念，餐单糅合了来自欧洲、亚洲以及澳洲的食材和餐饮风格，但真正品尝下来，却不难发现，一切的基调还在于新加坡风味。
第十九名：上海福和慧
福和慧
位于愚园路的福和慧， 店名是修福和学慧的意思，和著名的“福1015”、“福1039”同属一家集团。它静静栖身于老洋房汇集的长宁区及静安区交汇处，为沪上带来弥漫着浓浓禅意的中式素食料理。追求艺术和质量到极致，讲究时令健康与新鲜，在这里你可以品尝到来自五湖四海的最顶级有机素食食材。
第二十名：香港龙景轩
龙景轩
深藏于香港四季酒店四楼，是观赏维港的最佳之地。餐厅在设计上可圈可点，在现代化的装饰中透出很多中国味，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。
米其林宝典上对龙景轩的评价只有简单的8行英文和3行中文，其中一句是：“食材品质上等，特别是海鲜，绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。”其实，在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。