在澳门品尝到五星级水准的正宗北方面食(2)

　　抹茶锅饼除了制作酥脆面皮的面粉、厚度、手法有讲究，因为广东地区人们喜好莲蓉，抹茶锅饼的馅在抹茶豆沙的基础上加了莲蓉，使得口感更加细腻柔滑，锅饼上洒上坚果和抹茶粉，一口咬下去更加香脆。