当然对于店主来说,依然是赚钱了,因为这类的铺子面对的本身就是白领群体,价格不高也绝对不低,除了吃饭、喝茶的成本,DIY铺子、艺术工作室的经济附加值都集中在技能教导上,这原本就是赚钱的“主动脉”。
对于此类店主能赚钱、而消费者又能享受慢生活的模式来说,DIY小铺和艺术工作室,前景应该非常看好。
然而,让人遗憾的是,大部分DIY店铺和艺术工作室的生存周期都不长,今天开、明天关是常有的事,很少有“常青树”。深究一层,还是与市场脱不开关系。DIY小铺、艺术工作室的受众面本就不大,基本上集聚在职场白领,特别是女性,她们的钱相当好赚,然而申城大部分DIY小店都集中在烘焙、手工制作、画画等内容,同质化严重,少有出奇者。僧多粥少,自然进入残酷的优胜劣汰,沪上不少小店进入团购市场,超便宜的价格招来了客户,却弄坏了心态,将整个市场的利润率降到极低,榨干了服务、技能等附加值利润,将空间越走越窄。