如果排到你正好是刚出炉的烧饼，不得不说你太幸运了，隔着塑料袋就能摸到微微烫手的烧饼，不要犹豫，赶紧吃！边吃边掉一路，这个酥松度绝对超越你的认知！
甜的最爱豆沙馅，饼上面密密的撒着小芝麻，一咬掉一手，还得悄悄的舔干净，就是这么没出息！
咸的最爱肉松烧饼，不是劣质的干硬肉松，实打实的蓬松细软的肉松，配上酥脆的外壳，真是秒杀金丝肉松饼十条街啊！
其实这就是寻常百姓优选的主食铺，大爷大妈都是20个起买。但一块这么普通的烧饼做到这种程度，怎能不叫人心生向往~
地址：秦淮区 老门东三条营49号“南京味道”街区(长乐路沃尔玛)
人均：5元
李记清真馆
当年草桥上舌尖时，可是有不少老南京人为这家店平反，可以估摸它在食客中的口碑。
二次浇油，大火上阵，这时候出锅，锅贴既有型又酥脆，肉也收得紧紧的，吃起来才会满口香酥。
最爱它家锅贴的外皮，酥大于脆，甚至接近于烤出来的酥松，吃起来也是有层次的，到了沾了汁水的那层就变得细嫩了一点，光是这个皮我就能吃20只！肉馅嫩、甜、汁水足、牛肉味很浓~
牛肉馄饨5块钱一大碗，里面是实打实的牛肉馅，大的可怕，吃过你可能会觉得以前的馄饨是不是没放肉啊！
这家锅贴店确实是南京人的骄傲，也是清真美味的代表。凌晨2点就开始排队的店，你说不好吃又有谁信呢！
地址：秦淮区评事街打钉巷1号(近建邺路)
人均：17元
洪泽湖小鱼锅贴
超越你对以往所有锅贴的认知，我是指酥脆
第一次吃的时候心情很复杂，锅贴里面包小鱼是什么鬼，包的不应该是牛肉吗？摊面、浇油、出锅，直到看到实物，才知道原来小鱼锅贴长这样~
老板轻轻挑起面皮，似乎再用力这极至酥脆的它便会“粉身碎骨”。锅贴好吃的关键之处便是这酱料，都是小鱼熬出来的酱汁刷在上面。
抖上芝麻撒上香菜，先从酱汁浸软的那边咬起，再咬一口酥脆的部分，体味这两种口感的美妙交织，酱汁的鲜甜加上面饼的薄脆，非常香！
体会一次小鱼锅贴吧，说不定你会开始嫌弃有肉的锅贴了~
地址：鼓楼区 中山北路乐业村(近山西路)
人均：10元
小潘记鸭血粉丝汤
只有吃过小潘记，你才知道完美的鸭血粉丝是什么样子
粉丝放进漏斗抖五下，起锅盛碗，撇开老鸭汤上面的浮油，从锅底捞起半勺鸭血粉丝和豆腐泡，浇上满满一碗汤，最后扔进鸭肠、鸭胗、鸭肝、萝卜片，动作行云流水、一气呵成，看着也是一种享受。
