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在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

标签:创意语录日期:2016-02-01 00:48小编:丑的拖网速热度:

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  天天听别人推荐哪家店好吃,某些店真是说都说烦了。但是这10家绝不能错过的店你都去过了吗?没去的话赶紧提上日程,漏一家都是罪过啊!别给在南京的吃货生活生涯留下遗憾

  项记面馆

  被网友誉为南京最神奇的面馆,每过一段时间必想再去的店。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  店里环境比较小,只有一个过道,又要端面,又要排队,但这种情况下顾客居然还能来回走动,真是奇迹。拼桌是肯定的,阿姨态度好到爆,一直因为拼桌的事跟顾客道歉,看得心里暖暖的。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  不像别家皮肚软趴趴,项记皮肚有韧性,有嚼劲。它家辣油非常辣非常香,而且不放在外面,你说明口味,后厨加了辣油再端出来,估计是有什么秘方怕被抄去吧~

  

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  最绝的是它家汤底,浓淡适宜,异常鲜美,又不会有一般皮肚面汤底的油腻浑厚,本来以为是味精放得多,吃过了倒也不觉得口渴。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  唯一的诟病就是面条太呛了,对于我这个爱吃呛面的人来说都嫌硬。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  即使有人说它家面条远远低于期望值,项记面馆仍是南京小煮面的“代表人物”,来南京不去这家面馆,怎么也说不过去吧!

  地址:秦淮区 明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)

  人均:15元

  汪家馄饨

  在南京如果只能选一家馄饨,那必定是汪家馄饨。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  它家无论什么时候去,都是让人头疼的排队,老板也是任性的不行,因为要去打麻将所以下午两点就关门(红中!碰!)这位酷老板身怀绝技,哗啦一撂就能让碗排排站,也是让人看得目瞪口呆。

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  有别于南京传统的小馄饨,汪家馄饨个头大,皮厚,馅大肉多,是能吃得到肉的馄饨。哧溜吸一个,皮滑溜,肉紧实,唇齿间净是清淡醇美的汤汁和鲜细弹嫩的肉末。

  

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  汤底清澈,榨菜虾米随便放,一口下去香的不得了,吃馄饨一定要放辣椒,越辣越香,汪家馄饨辣油是自己熬制的,能让馄饨更鲜。

  

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  寒冷的冬天早晨,到汪家喝一碗热腾腾的馄饨,人生的惬意莫不过如此了。

  地址:秦淮区 集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)

  人均:8元

  章云板鸭

  80年的老卤,可不是说说而已

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  光是看刀法纯熟的师傅切鸭子也是一种享受,咚咚几刀下去,砧板上似乎都蒸腾起鸭肉独有的香气。眼睛直勾勾的盯着,就怕斩落的几块肉没装进饭盒里。(师傅还有一块你没装进去!)

  

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  烤鸭肉肥润一些,烤的焦香四溢,看上去其貌不扬,但洒上一袋红润香甜的卤汁之后,脆皮嫩肉之间布满了酸甜适口的卤子,顿时色、香、味境界全出,入口生香,欲罢不能。据说它家有80年的老卤,心情有点复杂。

  

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  板鸭是瘦型的,没有多余的大肥皮,肉和骨头极易分离,吃起来很爽。肉质紧实,咀嚼间却有意外的软糯,越嚼越香,还带着淡淡的回甘,太妙了!

  

在南京绝对不能错过10家店,经典中的经典,没吃过你算是白混了!

  想吃它家鸭子还要有点耐心,估计是南京排队最长的鸭子店了,对面的清真板鸭店老板只能发呆打苍蝇。

  地址:秦淮区 升州路236号(评事街路口)

  人均:19元

  朱记小郑酥烧饼

  吃了你就知道:为一块烧饼排队一个小时真的值

  

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