手工皂的味道应该是一种淡淡的油脂味。手工皂添加的精油会慢慢挥发，用久了香味会变淡。相反，添加了定香剂或人工香精的香皂一般都会有扑鼻的浓郁香味，而且不会变淡。
摸硬度：不要被美丽的雕花迷惑。
真正的手工皂需要经过长时间熟制才能使用，而且硬度普遍不高，即使印字，线条也不是非常清晰。而普通的香皂属于皂基皂，制作简单，含有硬化剂，会让香皂更耐用，不易软烂。
揉泡沫：天然低泡沫，才能洁肤护肤。
手工皂主要成分为植物凝脂，碱性较低。如果不借助气泡网，即便反复揉搓，气泡都很少很细，洗完脸后清新爽润、不滑腻、不干涩。而气泡较多的手工皂，一般碱性都很高，用完之后肌肤会有紧绷感，易脱皮。
看拉丝：能拉丝的未必都是天然手工皂。
天然冷制手工皂之所以拉丝是因为它含有一定比例的软性植物精油，能拉丝的手工皂比较滋润，但不拉丝的未必就不是手工皂。现在不少商家在普通皂基皂中添加了拉丝剂聚乙二醇，来冒充优质手工皂。鉴别的方法是看拉丝的效果：天然手工皂拉丝较短，坚持不太久就会断；而添加了拉丝剂的香皂，拉丝可以拉很长很粗，而且持续时间也会很长，不易断。
（记者 舒珊珊 赵银峤/文 黄露/制图）