【导语】娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
鲍汁娃娃菜
材料:高山娃娃菜300克，水发花菇50克
调料鲍汁50克，湿淀粉5克，明油15克
做法:
1、娃娃菜洗净，一剖为二，放入沸水中大火汆1分钟捞出，放入盘中；花菇洗净，放入沸水中大火汆1分钟，捞出后摆在娃娃菜上。
2、锅内放入鲍汁，大火烧开后放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅浇在娃娃菜上即可。
