雏菊，勿忘我，茉莉，玫瑰，铃兰，栀子花。。。1896年来，花饰坊Guillet 专职打造最美的头饰和花冠，也结合真丝，欧根纱，薄纱，漆花边和金链，花朵，花瓣和叶子打造植物配饰。花饰坊于2006年加入香奈儿手工坊，香奈儿近年时装发布会的花饰都出自这里。
钩针刺绣坊Montex
Montex拥有顶尖的Lunéville 派钩针刺绣工艺和cornely 缝刺技术(在织物上缝上各种材料的装饰)。手工坊成立于1939年，与卡尔·拉格斐合作多年，于2011年加入香奈儿手工坊，负责人是传奇刺绣大师Annie Trussart。
手套坊Causse
Causse手套坊1892年成立于法国Millau，法国的高级手套重镇。Causse手套坊不断创新，把手套当成美化双手的配饰来设计，用最好的皮革来制作，并时常配有宝石和蕾丝，精美至极。
羊绒坊Barrie Knitwear
去年12月4日，在苏格兰Linlithgow市苏格兰玛丽女王出生的城堡里举行了香奈儿—爱丁堡时装发布会。同年，香奈儿收购了当地知名的羊绒手工坊Barrie Knitwear。Barrie已成立140年之久，历经两次世界大战，为战时的英国军队供应针织和羊绒衫。20世纪50和60年代，它成了世界级时尚品牌趋之若鹜的羊绒供应商。
褶裥坊Lognon
Lognon手工坊创立于1945年，专攻褶裥技术，用纸板和蒸汽为织物打造精美的褶皱。主管Gérard Lognon 已经掌管该手工坊长达68年时间。2013年，由于多年的成功合作，它加入了香奈儿手工坊的行列。
香奈儿手工坊历年发布会
2002年，第一届香奈儿手工坊时装发布会在香奈儿总部Cambon街31号举行。
2003年，香奈儿5—7时装发布会在Cambon举行。
2004年，香奈儿巴黎—东京系列在东京银座发布。
2005年，香奈儿巴黎—纽约系列在纽约57街店铺举行。
2006年，香奈儿巴黎—蒙特卡洛在摩纳哥歌剧院举行。
2007年，香奈儿巴黎—伦敦在伦敦Howick举行。
2008年，香奈儿—莫斯科在巴黎Le Ranelagh剧院举行。
2009年，香奈儿巴黎—上海在上海外滩举行。
2010年，香奈儿巴黎—拜占庭在Cambon总部举行。
2011年，香奈儿巴黎—孟买在巴黎大皇宫举行，
2013年，香奈儿巴黎—爱丁堡在爱丁堡Linlithgow城堡举行。