图为崔寅生展示泥塑作品
家住中北镇华亭佳园社区的崔寅生老人，今年62岁。自幼对美术创作颇为热爱，特别是在近40年来，凭着一份对泥塑的热诚，他更是将自己的全部精力放在泥塑制作上，利用业余时间搜集泥土、构思造型、精心制作出上千余件泥塑作品，受到亲朋好友的广泛好评。
走进退休老人崔寅生的家中，桌子上、墙上、柜子上摆满了各种纯用手工捏制的神态各异、栩栩如生的泥塑，大大小小摆满一桌，像是一个小型的藏宝库。有雕工精美的孔雀，有形态各异的龙，还有独具特色、神态生动的三国游戏人物，各式各样，种类繁多，令人目不暇接，实在让人想不到这些作品都是出自这位老人之手。
捏泥巴谁都会，但要把泥巴捏好就很难。在崔寅生工作初期，业余时间与泥人张第四代传人张铭学艺，就此与泥塑结下了不解之缘。经过40余年的泥塑生涯，他沉浸在自已的泥塑世界里，不断探索、创新，逐渐形成了一套独特的泥塑手法。他用木头做成简单的泥塑工具，选料上，必须是红胶泥，经过砸泥、支架、制坯、塑型、上色等各项工艺流程，一团泥土，在他的手下竟幻化出男子结实的臂膀、女子柔滑的身段，也能幻化出动物五彩的羽毛。
作为一个泥塑爱好者，崔寅生经常利用业余时间到有工程施工的地方寻找好的红胶泥，他说：“做成一个好的作品，首先选料很重要，要选非常细腻的好泥，从工地上捡回来的红胶泥直接用是不行的，因为这样的泥比较"生"，捏完了晾干，泥会裂开，作品放不住。我每次都是把泥土放在缸里凿碎，过滤杂质，焖上一个月，把红胶泥的胶性完全化解，再拿出来捏泥人，这样作品看上去既光滑，又能长时间保存。”
满室的泥塑作品，崔寅生最得意的作品是刚刚完成的《孔雀》，鲜艳的花朵上，两只栖息的孔雀，头上的羽毛像镶嵌着蓝宝石的皇冠，蓝蓝的脖子，银白色的小嘴，黑色的眼睛，背上的羽毛像深蓝色的披肩，点缀着花纹，漂亮极了。崔寅生对泥塑上色也很讲究，他对待每一件作品都认真负责，精益求精，没有半点马虎。他说："三分塑七分彩，不同的题材用不同的色彩，通过鲜明的色彩搭配，增加作品的表现力，让作品更加鲜活出彩。"
由于对泥塑艺术的痴迷，崔寅生经常外出看美术展、艺术品展，上网收集素材，在业余时间阅读大量有关于泥塑艺术技艺、人物、动物的书籍，开拓眼界，丰富专业知识。一分耕耘一分收获，凭借对艺术的喜爱和认真学习的态度，他的泥塑技术日渐提高，来家里参观、做客的亲朋好友，无不对作品赞誉有加。上门求作品的人也越来越多，崔寅生都会把自己珍藏起来的好作品送给他们。