白色的桌椅、紫色的窗帘、造型可爱的饼干和蛋糕……走进“蒂瑞夏翻糖蛋糕DIY”，仿佛置身于美丽的童话世界。
25岁的小魔（化名）是这里的老板，在英国留学时，因迷恋上了翻糖蛋糕DIY，她毅然放弃高薪，选择回国创业。
今年5月，位于观音桥附近的一栋商住楼18层的“蒂瑞夏”正式开门迎客，顾客到店可以享受DIY饼干和蛋糕的乐趣。
近两个月来，小店的生意逐渐步入正轨，周末最多要接待20多组客人。小魔笑说，最近她正忙着招聘新员工，缓解人手紧张的问题。
小魔告诉记者，翻糖蛋糕与传统的奶油蛋糕不同，“它的可塑性非常强，可以做成立体的人物、动物等，而且因为操作简单，深受DIY爱好者喜爱。”
小魔说，翻糖蛋糕DIY在欧洲已经非常流行，但在国内还处在起步阶段，“据我所知，现在重庆共有三家翻糖蛋糕店，而且其它两家定位较高端，价格也比较昂贵，我们店因为开在商务楼里，资金压力不大，所以在价格上也占据了一定优势。”
在采访过程中，小魔断断续续地接听了10个来电。“都是预定蛋糕的。”小魔笑着说，现在蛋糕店已经逐渐步入正轨，每个月的接单量也在上升，“具体数字我还不方便透露，但可以肯定的是，现在略有收益，加上这里倾注了我所有的热情，所以我会一直走下去。”