以创意点心闻名的“点旨一盅”正值两周年之际，近日推出一系列新品，融入更多时尚好玩元素。10月19日～31日期间，在店内消费满150元即可同好友一起共享420元大红包。
至尊海皇瑶柱花胶饺
采用传统虾饺做法，但细节上有所创新，比如将虾籽融入虾皮的制作中，用鲜虾点猪油、香麻油等拌匀做馅，花胶、虾籽点缀，外皮薄且晶莹剔透，虾肉爽弹鲜美。此外，大厨还用芥末、海苔粉、山葵粉等创新出绿油油的芥末虾饺，还有将咖喱和面制成黄澄澄的咖喱虾饺。
鱼香茄子拉肠
继水煮牛肉拉肠后，点旨一盅又推出鱼香茄子肠粉，将茄子炸后飞水，马鲛鱼起骨炸粒搭配虾籽、瑶柱等秘制成咸鱼酱与茄子一起，搭配拉肠相当正点，咸鱼的咸香、茄子的软糯、拉肠的甘甜，入口浓郁饱满，够味。
青瓜烧鸭春卷
北京片皮烤鸭的创新升级版，将烧鸭、杂菇、日本青瓜、胡萝卜等切成丝，用面如纸张的面皮卷过油炸至金黄捞出，烤鸭绝对是取其最精华部分。据大厨介绍，一只烤鸭仅片18块用来做春卷。烤鸭青瓜春卷外皮香酥脆、内清新爽嫩，新颖好味。
墨鱼汁肠粉
这道菜是大厨的又一创举，将墨鱼汁加入肠粉中，肠粉出炉后晾凉，龙利鱼扒炸得香脆，再裹进晾凉的肠粉皮中，鱼排脆嫩多汁、肠粉甜香，可创意搭配千岛酱食用。