面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，塑造各种栩栩如生的形象。据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。
聊城境内的郎庄面塑最为有名，其因产生于冠县北馆陶镇郎庄村而得名。郎庄面塑在当地俗称“面老虎”。经过一代又一代人的研究、创新、发展和完善,终于成为一项具有鲜明特点的民间工艺绝活。面塑大的有约15厘米高,小的只有约6厘米高,花样丰富，题材广泛，“哪叱闹海”、“赵匡胤借头”、“舞狮”以及老虎、金鱼、青蛙、瓜果、花篮等，应有尽有。
郎庄面塑大都用精麦发面,制作简单,用捏、揉、搏、粘等方法造型,用剪刀、梳子做细部及装饰,蒸熟后上色点彩、涂胶,然后晾干,做成的面塑表面光亮,不易干裂。郎庄面塑为圆雕造型,大都为扁平状,既宜于平放和吊挂,又宜于晾干。色彩丰富艳丽、纯度高,除了大面积的品红、黄、绿以外,还用少量的白粉、钴蓝柞点缀,最后用墨线细致勾勒,整体感觉活泼跳跃,绚丽多彩。
郎庄面塑着色也很大胆，常涂以大块面的红、黄、绿等原色，间以多变的线条，再用少量的钴蓝和白粉点缀成花骨朵和小梅花，最后用墨绿勾画出任务眉眼和发色，造成色相度的对比，使面塑色彩更加活泼跳动、绚丽多彩。
著名民间工艺美术专家鲍家虎曾几次到冠县考查，赞其为“民间工艺品中的一枝奇葩”。 近年来,郎庄面塑先后被选入台湾“山东印象”展、鲁澳文化交流展、首届中国非物质文化遗产博览会进行展销等。