中国的面塑工艺是一项古老而常见的民间艺术，面塑艺术也于2010年4月被评为第二批平度市非物质文化遗产。钟蕾今年25岁，现在任职于大连烹调中专，一向爱好绘画的她因为迷上民间面塑，曾经自费到南方学习民间面塑。
中国的面塑工艺是一项古老而常见的民间艺术，面塑艺术也于2010年4月被评为第二批平度市非物质文化遗产。土生土长在大连的女教师钟蕾，从小就对面塑十分感兴趣，她的面塑技艺高超，有时不用眼看就能塑造出各种人物、卡通形象。
从小爱好“玩”面团
25岁的钟蕾是一位有着精湛的面塑绝活的民间手工艺人。虽然只有二十出头的她，和面塑这门手艺打交道却有二十几年了。3岁时跟着奶奶做各种造型的花馍，从此钟蕾与面塑这门手艺结下了不解之缘。“我小时候是学美术出身，受到家里熏陶，就对面食制作有着很大的兴趣。 ”昨日，记者在大连烹饪中专看到了钟蕾的小工作室，小小的教室内展示了很多卡通、古代人物面塑作品，它们就像立体的“童话世界”。
在制作现场记者看到，一块普通的彩色面团，在钟蕾手中揉揉捏捏，运用独特的制作工具精雕细琢，不出半小时的工夫，就变成了一个生动活泼、栩栩如生的卡通人物。
钟蕾今年25岁，现在任职于大连烹调中专，一向爱好绘画的她因为迷上民间面塑，曾经自费到南方学习民间面塑。性格倔强的她，打定主意要以自己的爱好为职业。
面粉从食用升华到观赏
钟蕾在不断尝试创作新的作品，很多是以西游记、水浒传、三国演义里的人物等为题材的面塑作品。“制作面塑需要耗时间，对于人物的神韵和表情做起来也不是很容易。加上这些作品形神兼备，色彩鲜艳，造型卡通，很受年轻人欢迎。 ”钟蕾说。
面粉作为人们日常生活中最平常不过的食材,大都用来做馒头、面条、包子。但面粉也可以体现出它的观赏价值，制成精美的工艺品——面塑人。
钟蕾告诉记者，制作面塑的是需要特制的工具，三五把不起眼的塑刀,一个有机板，一把雕刻刀。通过搓、捏、切、压、剪等几个简单而娴熟的动作,几块普通的彩色面团,便在钟蕾手中变成了栩栩如生的面塑人物。要想制作面塑人面粉是首要“主力军”。面塑的准备工作就是反复地揉面。“将普通面粉和江米面按照比例混合,揉成面饼后上锅蒸,待蒸熟后,再揉入颜料、色素。 ”钟蕾边揉边对记者说。“做一个面塑造型,要有不少的工序。从面的制作到颜色的调配再到人物形象、服装服饰的搭配,每一步都十分繁琐。 ”钟蕾力作面塑作品“关公”，制作过程就用了一个多月。记者看到,“关公”从面部表情神韵到发饰,到服装上的花纹,再到背部,甚至还有手上拿的刀具,每一个细节都制作得恰到好处。