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大荔六旬老把式献艺西安 “同州三绝”为家乡代言

标签:面塑制作日期:2016-02-18 13:39小编:二锅头热度:

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12月27日,大荔“同州三绝”——同朝皮影、大荔面花、朝邑剪纸六旬老艺人齐聚“寻找陕西味道”大荔主题馆,为大家展现那些快被世人遗忘的传统手艺绝技!同州老艺人几近花甲,此次特地从大荔县奔赴展馆演出,一方面是让更多的人了解大荔文化,另一方面是希望这些珍贵的非物质文化遗产能很好的传承下去。

“寻找陕西味道”本土文化体验展自开馆以来,广受西安市民的喜爱。尤其是“同州三绝”游西安以后,越来越多的外国游客和台湾游客慕名而来,与大荔老艺人同台互动,体验并观看同朝皮影表演!同时还吸引了大批大荔人到这里叙家乡情意,品尝家乡味道!

拍案叫绝之段家班“同朝皮影”

大荔县朝邑镇段家班“同朝皮影”历经五代传承,八人完整表演班底,主要包括皮影雕刻、皮影表演和碗碗腔唱腔,是目前大荔县保存最完整的老班社!表演时,设备简单:"席子一卷,亮子一展,油灯一点,就开戏了"。同朝皮影戏经过上百年的流传,具有深厚的群众基础,时至今日,每逢庙会、婚丧嫁娶、贺寿、节日、喜庆之时,当地人多请皮影戏来助兴,成为群众不可缺少的一种娱乐形式,曾被誉为"宫廷音乐"、"陕西一绝",是当之无愧的汉族民间艺术瑰宝。

作为大荔县“同州三绝”之一,同朝皮影亮相“寻找陕西味道”民俗文化体验馆,为体验馆增添了不少人气。

细腻精美之朝邑剪纸

跟同朝皮影有异曲同工之妙的非朝邑剪纸莫属了!大荔县朝邑镇沙底村的王晓侠现场坐炕大秀高超剪纸技艺,她12岁跟随姑姑学习剪纸,至今也有五十多年了。与陕北剪纸相比,她觉得大荔的剪纸更精致、细腻。

惟妙惟肖之大荔面花

面团不仅可以做馒头,大荔面花也是远近闻名,也叫"礼馍"、"花花馍",是一种陕西省的汉族民俗工艺品。一般在过年过节时制作。相传是由古代金石礼品和图腾演化的产物。大荔面花以八鱼乡阿寿村的最为著名,气势恢宏,古朴趣拙。该村的面花艺人也是一代接一代,青出于兰胜于兰。

在本次体验展中,阿寿村的王米赞、马琴叶两位老人也亲临助阵,向前来参观的人士介绍指导。为纪念药王孙思邈,阿寿村的妇女创作的《药王庙》面花远近闻名,按药王庙建筑形状,逐件生捏熟蒸,后组装成一体,对庙门的戏楼、庙门楼、庙门两侧铁旗杆、牌楼、石狮、前后殿、万人伞、两侧龙虎震守的药王洞(寝室)等十余种,占面积约2.5平方米,气势宏伟磅礴。曾在在省、市、县大赛中多次夺魁,被称为"中国一绝"并在省电视台、中央电视台专题报道。

大荔东府菜品一绝:九品十三花

此次除了让人拍手叫绝的“同州三绝”,最夺人眼球的莫过于大荔经典水席——九品十三花了!五十多道菜的席面色香味俱全,光看着就让人食指大动,说起这九品十三花,最出名的莫过于这大荔带把肘子了!

大荔宾馆人员现身讲解,带把肘子取猪后腿肉精心烹制而成,最是讲究“肥而不腻,瘦而不柴”;水磨丝则是生猪耳朵用青石板挤压一昼夜后,刀工精湛的师傅可切二十多层,细可穿针,配以独门酱料味道尝起来更筋道;至于泡泡油糕,中空揉以红豆、白糖等精心混合馅料,经过烹炸,吃时外部焦脆,里面却是糯糯的香甜!

同州梆子戏跨年来袭 只在“寻找陕西味道”本土文化体验展

“寻找陕西味道”本土文化体验展由美丽小镇文化经济产业联盟主办,以特色化展示陕西美丽村镇为主题,汇集被人逐渐遗忘的陕西文化精髓,以区域民俗创意文化产品展示为核心,集老陕忒色、三秦精品以及特色民俗文化为一体的大型互动体验展示活动。

“寻找陕西味道”首站大荔,再现“美食大荔,美丽大荔,大荔是您周末的家!”主题,经过前期一系列的策划和筹备,自12月24日开馆以来,陆续展开『同州三绝游雁塔』『大荔千张福字送西安市民』等系列主题活动,吸引了大批西安市民和国内外友人进馆参观,一时好评如潮!同时,在12月31日跨年之际,“寻找陕西味道”体验馆将举办大型同州梆子戏表演,欢迎大家进馆观看!

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