陕西关中农村过七夕“巧芽”

  七夕，村里姑娘们最普遍的一项活动，是生“巧芽”。巧芽是用绿豆、黄豆或豌豆泡豆芽。这种豆芽要求在碗或盘子里长七天，比看谁的豆芽长得高，谁的豆芽长得均匀整齐，谁的豆芽白净水灵而不出现绿色。这要求在温度、湿度、时间、光线多方面控制，是很难养殖的。一是温度不能过高过低，过低了不能生长，过高了四五天就长出绿叶子来了。再是豆芽要长成一撮，一直顺势朝上长，就像一捆韭黄，顺顺溜溜、直直长上去，不倒、不乱。不能见光，见光就会变成绿色。养的好的豆芽可以长到一尺多高，中间可用红绸带绑缚固定，使之整整齐齐，一直向上，非常漂亮。在七夕参赛生巧芽荣获第一的姑娘，一定心灵手巧，不愁找个好婆家。
        “巧芽”不但能参赛供人观赏，它也是餐桌上的一种美餐。可惜，如今很少有人去搞这项活动了。所以本文所用的图片，却来自网络，而且生巧芽的是一伙花甲老太太。

 

　这是渭北高原上一个偏僻的小山村，却蕴育着丰富的大荔乞巧节民俗文化；这是位于大荔县许庄镇的大壕营村，也是著名的荔北战役所在地。每到中华民族的传统节日七夕节，我都会走进这里，感悟原汁原味原生态的乞巧节文化、瞻仰荔北战役烈士陵园、看望全国植棉能手吴银娣老人、拜访面花制作大师拜雪梅老人等。
　　“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许。盈盈一水间，脉脉不得语。”（东汉诗人佚名《迢迢牵牛星》）。自古以来，传说农历七月七日这天喜鹊搭桥，分居于天河两岸的牛郎星和织女星在桥上聚首相会，从而在民间形成了过七月七。七月七日，也称“七夕”、“乞巧节”、“女儿节”、“双星节”，其形成源自于传说中的“天仙配”故事。民间女儿们在这天傍晚，向织女星乞求智巧。五代词作家和凝在《宫词》里描叙“阑珊星斗缀珠光，七夕宫嫔乞巧忙。”形象描绘了当时关中地方乞巧的情景。据文献记载：“乞巧节全民参与，由登高、曝衣、晒书、乞富、乞寿、乞子、乞平安等活动，逐渐归一化为仅由妇女们穿针引线，向织女乞巧，向月亮祷祝，以此诉说她们的隐曲深哀”。大荔县一带以大壕营村为最盛的乞巧活动，一般在傍晚时分举行，主要活动有泡巧芽、缚巧姑、乞巧赛巧展巧等，许多姑娘还有看蜘蛛网、去瓜田、葡萄架下、井台听诉等。真可谓：月牙半寸挂长空，骊脚曾经生海盟。姊妹七人来讨巧，葡萄架下语丝轻。

 

 

　　泡巧芽是最重要的环节。农历六月初六，由姑娘们现在大多由老人准备大麦、小麦、糜子、谷、碗豆、扁豆、绿豆等七样种子，进行暴晒。民间流行“六月廿三泡巧，不迟不早”。用准备好的雨水浇泡，放在阴暗的地方。到了晚上，月上柳梢头的时候，把巧芽拿出来用月光照一照，每天如此，这样生出来的芽苗既白嫩又壮实，高达1-2尺，名为“巧芽”，并在巧芽周围缠几道红丝线置放在织女像前来比巧，巧芽高的就得到人们巧姑娘的赞誉。也预示姑娘心灵手巧，来年收成更好。七月初七，把巧芽置放在桌案，掐巧占卜自己未来前程。
　　接下来就是缚巧姑了。端一把椅子，用蒜瓣或干草扎个骨架，穿衣服前把衣服隔墙壁扔过，扔前扔后要称一称，扔后衣服重量增加了，叫“图赏”了，图赏了的衣服穿上才叫巧姑。把衣服穿好，并且用准备好的妇女三寸金莲小鞋和用葫芦制作的头面像装好，有的缚的巧姑手握扇子还能动作，这样缚的巧姑就成了。大壕营的能人缚的巧姑，手拿扇子左右煽动，引人注目称奇。