西城区旅游委相关负责人表示，西城区的“北京人家”以小型精品酒店为主，真正的老北京院子比较少，而能和房东住在一起体验老北京本土生活的民宿更少。“真正老北京院子里的原住民都搬出去了，然后把院子出租给别人，北京人家这个项目目前推广起来其实有一定难处，因为它涉及到一系列部门的审核、调研，比如要想提供餐饮，厨房面积必须达到8平方米以上，可是老北京胡同里的人家能达到这个要求的并不多。所以说即使一些老北京想做这种民宿，也有很多限制。”此外，该负责人告诉记者，现在这种老北京民宿也存在一种矛盾现象，有“味道”了设施跟不上，硬件没问题了却不是房主本人在经营。“很多入境客人包括一些消费能力强的国内游客，他们很想体验老北京的住宿和文化，但是对接待条件也有要求，像什刹海区域的四合院条件还都不错，很多被开发成了酒店，但是原住民居多的大栅栏地区四合院设施就不行，所以这也挺矛盾的。”
>>探访
美国回头客跟着一块儿吃饺子
大金丝胡同12号的金丝居是一处100多平方米的院落，50多岁的老板娘王志喜是地道的北京人。她告诉记者，这两天正接待一家美国“回头客”。“有个美国小伙子去年来过，今年他又带着父母过来住了。我们这儿一共9间半房，就3间接待客人，人来了基本都是同吃同住，像这两天我包饺子，这几个美国客人也一块儿跟着吃。”同时，王志喜表示，他们这个客房人均大概300元至500元，目前挂在airbnb上，所以来的基本都是老外。“我教他们中文，他们也教我英文，前一段我还去日本考察了一下人家的民宿是怎么做的，学学庭院怎么设计装修，虽然我们做这个就图一乐儿，但是服务和设施也得跟国际接轨。”
秦唐府客栈7号院是位于南锣鼓巷地区的一处“北京人家”。走进朱红的大门再绕过影壁来到后院，19间客房散落在三进院落之内，地上的老砖和房顶的灰瓦透出古朴的气息。随意走进一间客房，WiFi网络、冷暖空调、24小时热水等一应俱全，宽大舒适的雕花架床、罗汉床，做工考究的实木仿古家具、现代实用的卫浴设施让人既感舒适又能体味到老北京的生活情趣。小殷是这里的工作人员，她告诉记者，目前每晚的房价在1360元到3580元，欧美客人居多，“院子已经有400多年历史了，维护和修复有难度，对于重新评定，我们会在硬件设施和服务上下功夫。”
>>声音
老北京文化资源有望盘活
对于《北京市旅游条例(草案送审稿)》中的相关条文，北京什刹海文化主题酒店市场部经理裴文喆表示，这将鼓励更多不同规模、不同类别的四合院加入旅游接待，让更多藏匿于胡同深处的老北京文化资源得以盘活。同时，也会让更多的老北京人参与到旅游接待中。“发展四合院作为旅游接待业态，也有利于调动民间力量保护四合院及老北京文化遗存的积极性。北京的老城区改造绝不是在老地界植入酒吧等新型业态。”而北京红墙花园酒店市场销售总监曹冉告诉记者，北京鼓励更多四合院加入旅游接待，应该设立一定的门槛，以保证这一特色民居品牌的品质。不能业态丰富了，产品和服务水平却参差不齐。此外，中国旅游研究院副研究员杨宏浩认为，民宿对目前北京住宿设施是很好的补充，未来也可考虑由“北京人家”会员组成协会、商会、联盟等第三方机构，来进行评审、监管，以及提供培训、营销、预订等运营服务。
□当回村里人
传统村落发展民宿有制约
“让居民望得见山，看得见水，记得住乡愁。”继去年底市旅游委召开传统村落旅游发展研讨暨北京项目推介会后，目前京郊24个传统村落均已列入本市旅游开发计划，同时这24个传统村落也全面启动招商项目，希望通过合理的开发发挥北京传统村落旅游潜力，并达到保护和传承的目的。
记者了解到，24个重点开发的传统村落主要集中在门头沟、密云、平谷、房山、延庆等地区。这些村落的古村落风貌和古民居保护得很好，周边旅游资源也很优质。但北京市旅游委产业发展促进处副处长于军表示，这些古村落中开发民宿的还很少，不过有很多企业和居民都有意向。“农村的用地政策方面有一定制约，我们其实也希望有更多的民宿建设起来，这样才有利于发展新业态。”同时，于军告诉记者，虽然民宿还没在村子里形成规模，但是基础设施建设已经在着手准备，“市旅游委目前在24个村落里推进‘五个一’工程，即在村口要绘一张图、编一本书、做一个生态的厕所，再建一个咨询站，同时打造一块WiFi环境，没开发之前先让大家了解这个村落，做一些铺垫。”
民宿只是其中一个点