DIY风暴席卷兰州年货市场
从肉丸到炒花生，从水果篮到花篮，更多兰州市民热衷于自制年货
每日甘肃网-西部商报讯(记者尚也)面对飞涨的物价、食品安全等诸多问题，越来越多的主妇加入到了自制年货的行列中。从肉丸、卤制品、炒花生、炒瓜子，到花生糖、曲奇饼、山楂球，甚至过年走亲访友的水果篮、花篮都能自己DIY。记者昨日走访兰州市场了解到，各类自制年货原材料因此销量倍增，而平日里喜爱自制的DIY达人也成了腊月邻里间的“香饽饽”。
春节将至市民热衷DIY年货
“自己在家炸肉丸，既合口味又经济实惠。”家住新港城的宋阿姨一大早就赶去农贸市场采购，10斤猪肉、5斤鱼肉、2斤鸡蛋共花费了200多元。“这些东西能做成十几斤的肉丸，主要图个安全实在。”宋阿姨表示，他觉得市场上销售的肉丸没有自己做的分量足，且售价较高，所以她更热衷于自制年货。记者了解到，与宋阿姨一样转战自家厨房自制年货的市民不在少数，除炸肉丸、腌肉、灌香肠外，炒花生、炒瓜子也成了大家腊月里的“新任务”。“生瓜子、花生的销量也非常不错，据说都是打算回家自己炒制。”小西湖某干果销售商贩于建业这样说道。
除了自制传统年货外，一些年轻主妇开始热衷自制各类西点。“我做了很多曲奇、花生糖等小西点，过年可以招待客人也可以拿一些送给同事。”据年轻主妇杨岚介绍，DIY花生糖其实并不难。将花生去皮，碾碎，然后倒入已经熬好的一锅糖里，等到冷却凝固后，用刀将做好的整块花生糖斩成小块就可以了。
自制春节礼品成时尚
“春节期间，市面上一个现成的水果篮得好几百元钱，而且还不够新鲜。”80后苏莹莹决定自己动手，自制礼品水果篮。“竹篮子和大号保鲜膜、彩花等我都已经买好了，才花了不到100元。”苏莹莹表示，等到了年跟前，她再去批发一些新鲜水果，自家留一些招呼亲朋好友，其他的都做成水果篮。“火龙果、苹果、葡萄、橘子、香蕉等做成一个水果篮，总共花费也就几十元钱，不但省钱，还可以自由搭配新鲜水果。”苏莹莹说，DIY一个水果篮，盖上包装膜和彩带，光鲜艳丽，丝毫不比外面的水果篮逊色。
同时，一些平日里收集的东西，也派上了大用场。“平时朋友送的花泥和花篮我都收集起来，这几日打扫卫生的时候忽然萌生了自制花篮的想法。”全职妈妈杨女士表示，花泥的存放时间较长，如果日子久了变的僵硬，往里面加点水就能变软，再插上鲜花，过年不管是自家摆设、送人都很不错。
DIY达人成了邻里香饽饽
采访中，不少热衷DIY年货的市民纷纷向记者表示，自制年货不仅安全实在，更能从中感觉到浓浓的“年味”。在自制过程中还能与亲朋邻里欢聚一堂，齐齐动手，增进感情的同时也能吃出浓浓的“人情味”。
“年轻时，我们村里家家户户都自制年货，听说张家的香肠灌的好，我就跑去张家学，听说李家的麻花炸的好，我又跑去李家学。50多年过去了，如今我又成了这些年轻人的老师。”连日来，厨艺精湛的DIY达人田奶奶可是忙得不亦乐乎，前脚指导对门邻居腌肉，后脚亲戚又来讨教如何灌香肠，而大家也在一次次的分享与制作中，找回了浓浓的年味。“快节奏的生活，什么东西都是现成的，大家都忙于工作，却少有年轻人为置办年货而忙碌，所以常常听人说，现在过年越来越没气氛了。”田奶奶说，腊月里自制春节的吃食也算是中华民族的老传统，她非常愿意将自己的手艺传授给更多的年轻人，将老传统发扬光大。