[新华网云南频道] 【吃货日记】春暖花开~~ 我和甜点有个约会(8)

　　最温暖——慕斯蛋糕

    慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入慕斯起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

　　把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！再搭配草莓、芒果、蓝莓各种水果，让慕斯蛋糕那独特的口感更加的果香醇厚。