“东南亚美食艺术家”星洲蕉叶餐饮集团旗下全新品牌“星洲小聚”，近日在华强北九方开业。作为集东南亚精致名点为特色的创意概念餐厅，主打港式新式茶点和地道新加坡菜肴。
特色创意概念餐厅“星洲小聚”，重新诠释狮城美食，星洲海南鸡、星洲肉骨茶和辣椒膏螃蟹等道地新加坡华裔美食绝对不容错过：星洲海南鸡皮脆肉嫩，蘸点大厨秘制辣酱，令人回味无穷；透着浓浓的中草药香的星洲肉骨茶和辣椒膏螃蟹是新加坡华人游客的最爱，配以由辣椒和番茄酱调制的酱汁，鲜红香辣中带着微甜的可口滋味。
除了狮城美食，“小聚”点心也十分值得推介。当传统美食邂逅新派手法，好吃又有趣的创意茶点相信会讨得不少女士和孩子的欢心。由香港迪士尼请来的点心名师心思铸造惊喜，款款点心全是手工诚意制作：一笼宛如玫瑰般娇艳芬芳的玫瑰花包取名为“胭脂红”；还有小猪造型的“一笼八戒”，香菇造型的“松露玛丽”……诚意款款，创意满分。
（张宇婷）