可可小爱说金秋时节，新鲜的石榴也摆上了水果摊和货架，可可小爱昨天就吃了一个大红石榴，红红的石榴清甜可口，轻轻剥开石榴的皮，整齐籽粒，一颗颗白里透红，亮晶晶，水灵灵。轻轻一嚼，果汁四溢，那酸甜的滋味，从嘴巴沁入心底。今天，可可小爱就跟大家一起来探寻石榴的美味奥秘。
榴花初然火般红，果实涂丹映碧空。
石榴属于浆果类水果，果实又大又圆，顶端有宿存花萼裂片，像头顶着一朵小花；果皮厚，多呈红色，也有白色和黄、粉红、 玛瑙等色；流霞般的果皮包着紫鹦般的籽粒，黄蜡纸裹着美人牙齿般殷红的石榴粒；里面的石榴粒就是石榴的种子，肉质半透明，多汁，味道酸甜。
如何挑选好吃多汁的石榴？
1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好；
2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比较多一些；
3、看颜色，一般市场上卖的石榴就红、黄、绿三种颜色，一般选择黄色，味甜；
4、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜；
5、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的；
6、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分；
7、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
千房同膜，千子如一。
中国人视石榴为吉祥物，以它为多子多福的象征，古人称石榴“千房同膜，千子如一”。以前民间婚嫁的时候，常在新房案头等地放置石榴，切开果皮、露出浆果的石榴，人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。
醉入玛瑙瓶，红酒溢金罍。
除了让孩子吃酸甜可口的石榴外，还可以让孩子跟家长一起动动手，让孩子diy一瓶石榴醋，美味升级，营养不减！
原料：
石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶。
注意事项：使用的器皿及工具、食品保证洁净，切忌沾上油和水。
做法：
1、 将石榴剖开，取出石榴籽；
2、 将石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处；
3、 加入冰糖或白砂糖；
4、 加入米白醋到瓶子的四分之三处；
5、 密封；
6、 摇匀，让石榴籽、糖、白醋混合均匀；
7、 将瓶子置于避光、阴凉处；
8、 贮藏一个月后方可饮用。
大家吃石榴的时候吐不吐籽呢？请在下方留言告诉可可小爱吧！